Tutti gli alloggi della Regione di Friburgo.
Un paesaggio d’altri tempi caratterizzato da tradizioni e usanze. Prenotate un alloggio davvero unico (appartamento per le vacanze, B&B, albergo) e lasciatevi incantare dalla Regione di Friburgo.
Tradizioni a perdita d‘occhio
La Regione francofona e germanofona di Friburgo è nota in tutta la Svizzera per il formaggio dal gusto aromatico, il latte di qualità, la doppia panna della Gruyère e le meringhe deliziose.
Le mucche rimangono durante tutta l’estate sull’alpe e mangiano diverse erbe aromatiche nei pascoli. Ecco perché il latte e il formaggio d’alpe sviluppano il loro gusto straordinario.
Sia in primavera che in autunno ha luogo un evento speciale: i malgari conducono le mucche e le pecore sull’alpe e poi ritornano con loro a valle. La salita all’alpe e la discesa dall’alpe fanno parte delle tradizionali feste di montagna più conosciute. Le mucche sono addobbate con imponenti campanacci e con corone di fiori colorati messe sulle loro teste. I malgari indossano il loro «brezdon» (giacca tradizionale) e le donne il loro «dzaquillon» (vestito delle fienaiole).
In diversi villaggi si svolgono inoltre le feste dei lottatori. In questo sport nazionale, il vincitore non riceve un premio pecuniario, ma porta a casa campanacci per le mucche oppure il cosiddetto «Muni» (toro). I «Re della lotta» sono famosi in tutta la Svizzera e hanno lo status di celebrità dello sport.
Se poi si cerca pace e tranquillità nella natura non c’è niente di meglio che un’escursione che ha come meta il lago Nero nelle Prealpi orientali friburghesi. La regione è conosciuta per lo sfondo naturale selvaggio e romantico e la gola della Brecca, una misteriosa valle alpina morenica. A partire dalla Riggisalp si può seguire un itinerario circolare che conduce da un’osteria alpina all’altra e poi riporta a valle.
Chi preferisce invece prendersela con calma può passeggiare comodamente attraverso la città medievale di Friburgo, bere un caffè e ascoltare le due lingue.
Per pernottare ci sono alloggi accoglienti (Bed & Breakfast, appartamenti, camere per gli ospiti, alberghi) presso famiglie ospitanti per le quali tradizione e ospitalità svolgono ancora un ruolo molto importante.
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